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        行業資訊

        山東威海水產品市場:鮮魚價格低位運行 梭子蟹小幅升溫

        2018-05-29 08:51:09

          轉眼就要邁進12月份,冬日威海即將開啟降溫模式,但同比往年,今年威海的天氣還算不錯,沒有出現明顯的降溫降雪天氣。所以在水產品市場上,各種海產品品種豐富,尤其是味道鮮美的小海鮮人氣十足。 

          在威海的冬天,牡蠣毫無疑問是最新鮮的海鮮。牡蠣被譽為“海中牛奶”,營養價值非常高,但細心的消費者可能已經發現了,市場牡蠣的價格卻不便宜。目前市場牡蠣每公斤價格一般在10-12元,扇貝每公斤價格在9-10元,花蛤每公斤價格在7-8元,竹蟶每公斤價格一般在28-30元,同比均出現一定幅度的上漲。 

          受良好天氣貨源充足但銷售平淡等因素的影響,鮮魚價格普遍不高。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在50-56元,新鮮小黃花魚每公斤價格在24-30元,新鮮大帶魚價格在50-56元/公斤,新鮮大鲅魚每公斤價格在28-36元。 綜觀當前的鮮魚市場,同比價格明顯偏低。預計進入12月份之后,隨著降溫天氣以及市場經銷商節日備貨的陸續展開,預計后期主要鮮魚品種價格不會出現太為明顯的下降空間。 

          冬天的梭子蟹也是非常鮮美的,近期市場本地梭子蟹的價格小幅升溫,但市場銷售還是顯得較為的平穩。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為90-120元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價格為70-80元,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格上漲至150-160元。預計后期隨著新一輪冷空氣的到來,市場梭子蟹價格有望繼續呈現震蕩上升的行情。


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